Recette du vin Chaud
1,5 litre de vin (rouge) 250 g de sucre (roux si possible) 1 zeste de citron 1 zeste d’orange 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane (anis étoilé) 2 clous de girofle 1 morceau de gingembre émincé 1 pointe de couteau de noix muscade râpée Préparation : 15 mn...
La recette du Genepi : 40 brins, 40 sucres, 40 jours…
Retrouvez ci-dessous des vidéos d’artistes chambériens ou locaux : le groupe pop RADIOMAMA de Chambéry et le célèbre DJ MATAFAN L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération par des personnes de plus de 18 ans La recette de...
La truffe au chocolat inventée à Chambéry en 1895 !
La truffe au chocolat, est une confiserie au chocolat inventée par Louis Dufour, pâtissier-chocolatier et grand-oncle de Maurice Opinel, héritier des célèbres couteaux, en décembre 1895. Venant à manquer de matière première pour fabriquer ses friandises de fin...
Recette du Gateau de Savoie by Mercotte
Le gâteau de Savoie viendrait d’une recette élaborée, au xive siècle, au temps du comte Amédée VI1. La paternité est attribuée parfois à Pierre de Yenne,
On fait les diots au vin blanc ou bien?
1/ Faites revenir les diots dans du beurre, une fois qu’elles sont dorées, réservez-les sur une assiette.
2/ Faites revenir l’oignon et l’échalote émincés…